苹果猪胰生鱼汤

发布时间:2020-01-19 03:17:45 来源:斗六律师网

苹果猪胰生鱼汤

材料:生鱼250克,苹果、猪胰各100克,蜜枣、南北杏各适量

调味料:盐少许

苹果猪胰生鱼汤的做法

1.生鱼治净,切块后汆去血水;苹果切块;猪胰治净,切块;蜜枣、南北杏均洗净浮尘。

2.净锅上火倒入水,下入生鱼、猪胰,用大火烧沸。

3.放入苹果、蜜枣、南北杏,改用小火煲至熟,最后加入盐搅匀即可。

此汤功效:提神健脑

适合人群:儿童。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。

小提示

维生素B2和生鱼不能一起吃:维生素B2与生鱼同食易导致腹泻。

维生素B1和生鱼不能一起吃:二者同食会造成体内维生素B1的减少。

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